川流 (灣仔薈賢居)

川流主打新派川菜,以無窮創意為食客帶來嶄新與驚喜的味覺體驗,是城中極具人氣的聚餐熱點之一。

川流以三椒(辣椒、胡椒、花椒)及三香(薑、葱、蒜),演繹出七滋(甜、酸、麻、辣、苦、香、鹹)八味(魚香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、紅油、薑汁、家常),將精緻細膩的川菜美食展現出「一菜一格,百菜百味」的活潑個性。

餐廳由入廚超過半世紀,曾獲法國美食協會頒授專業廚師勳章的陳啓德師傅坐鎮。陳師傅既承傳正宗川菜廚藝,亦注入創新意念,匠心炮製各款菜式以至主廚發辦盛宴

除了傳統和新派川菜,川流更呈獻火鍋美食,配以多元化的雞尾酒、日本清酒和餐酒系列,以及由全港首部TopBrewer智能咖啡機沖調的香濃咖啡,餐飲體驗豐富多姿。

餐廳裝潢型格簡約,設有酒吧及兩間私人廂房,是親友相聚的理想之選。

關於

地址 太和街28號灣仔薈賢居地舖香港特別行政區灣仔
太和街28號灣仔薈賢居地舖
電話3126 6633
營業時間星期一至五: 中午12時至晚上11時
星期六、日及公眾假期: 早上11時至晚上11時30分
網站
川流 (灣仔薈賢居)
22.276337
114.173869
電郵sichuanlab@lhotelgroup
菜式亞洲菜, 中式

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