笑酤和味炭燒

笑酤Shoku是獨有一間位於香港南岸的日本居酒屋,提供多款創新日式美食。店內設有大型燒烤爐,利用「備長炭」為每天由日本空運到港的新鲜海鲜、和牛扒、燒雞等烤肉注入炭火的薰香。重點推介的招牌菜式包括海胆、三文魚子卡邦尼意粉、海鲜鍋、炭燒豬仔骨、Shoku 手卷(天婦羅炸蝦及軟殼蟹 )、牛油果沙律、備長炭燒肉眼扒、皇后蟹及櫻花蝦炒飯。

注意事項:
師傅辨(日本Omakase)晚餐,需於24小時前訂位及預訂季節性有限食材。

關於

地址The Pulse 海灘道28號香港特別行政區淺水灣
海灘道28號The Pulse地下109號鋪
電話852-28082333
營業時間星期一至五 12:00-15:30 18:00-22:00
星期六至日 11:00 - 22:30
網站
笑酤和味炭燒
22.235967
114.197918
電郵reservations@shoku.hk
菜式亞洲菜

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