大都淮揚

淮揚菜源自先秦時期,糅合淮安、揚州、蘇州、上海等地的飲食精髓。食材選料嚴謹,不時不食,注重鮮活。講究火功,以燉、燘、煨、焐、蒸、炒突出食材之本味,清鮮平和。精細刀工,為食材雕畫出細緻形態,生動靈巧。
淮揚菜製作工藝複雜、因材施藝,點菜和品菜需細想慢嚐,乃香港鮮見珍味。大都淮揚打造休閑飲食生活,精工細做,講求韻味,不僅滿足味覺享受,更看重背後飲食文化的品位,銳意為淮揚菜貫注創新元素,以別具畫意的創意手法呈現珍饈美饌,賞心悅目。

關於

地址會展廣場 港灣道1號香港特別行政區灣仔
港灣道1號會展廣場八樓
電話+852 2628 0218
營業時間星期一至日:早上11時至下午3時,下午6時至晚上11時
網站
大都淮揚
22.281008
114.17376
菜式中式

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